1、深入部门听取汇报意见并检查工作情况，控制餐饮部各项收支、盘点工作，进行有效的成本控制。
2、检查服务人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况。
3、负责对员工的日常管理和督导工作，定期对员工进行绩效考评。
4、建立良好的对客关系，主动征求客人对餐饮的意见和建议，积极认真的处理客户投诉。
山东省招远市辛庄酒店
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