1.懂得管理阶层设立的概念和服务标准，熟悉中餐服务程序及 各类会议服务程序;2.服从分配到不同岗位及轮班工作;3.保持良好的个人仪容及卫生,礼貌的语言及微笑接待每-个顾客;4.按照实际营业需要,做好餐前、会前的各项准备工作和餐后收尾工作;5.按照上级人员指示,负责定期对家私及座位摆设、卫生保洁、物品保养随时保持餐厅环境卫生及物品,餐具摆放整齐;6.熟悉当日厨房沽清,厨师特别介绍和急销菜式，了解菜牌、酒水牌及价格以便向顾客推销菜式，并了解会议场地的接待情况,以便随时回答客人的相关问题;7.向顾客介绍会所其他服务设施;8.做好送客服务,及时清理台面并检查是否有遗留物品;9.负责餐厅所有器具、布草、酒水及杂项的替换补充及保管,收发干净及脏布草到相应地点,负责定期财产盘存;10.通过参加培训,不断提高服务素质;11.与同事保持良好的合作关系,负责餐台服务及传菜工作，协助厨房择菜工作;12.勤杂工休假时,由员工轮流替补餐具洗涤保洁工作;13.须服从上述服务及职责范围各条款外合理任务指令。

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