
1. 及时传递后厨出品的菜品,核对桌号、菜品名称与数量,确保准确上至对应餐桌;
2. 传菜途中做好菜品防护,保持餐具、菜品整洁,避免撒漏、磕碰;
3. 清理传菜通道、备餐区的杂物与餐具,保持区域卫生整洁,协助后厨做好餐具回收;
4. 配合前厅服务员的需求,及时补传菜品、传递餐具,做好前厅与后厨的沟通衔接;
5. 工作结束后整理传菜工具、清洁传菜区域,完成岗位收尾工作。
招金路金街银巷E座
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