平台核验
营业执照
实地核验
1. 负责各类面食的和面、揉面、擀制、塑形等基础制作，按标准把控面品口感与形态；
2. 按需完成面食备料工作，合理管控食材用量，杜绝浪费，保障食材新鲜；
3. 严格遵守食品卫生规范，做好操作区域、工具的清洁消毒，生熟用具分开使用；
4. 配合后厨出餐节奏，及时完成面食制作与出品，保障出餐效率与品质；
5. 工作结束后整理厨具、清理操作区，做好食材盘点与剩余物料妥善处理。
招金路金街银巷E座
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